La dieta ducana è considerata un ottimo modo per dimagrire senza gravi restrizioni dietetiche, una tale dieta non causa molti danni alla salute, come avviene con altre diete. La sua caratteristica distintiva è anche considerata la conservazione del risultato per lungo tempo, una donna non guadagna chilogrammi persi durante la notte dopo essere tornata al solito menu.
La dieta si compone di diverse fasi, l'enfasi principale è sul consumo di alimenti contenenti proteine, senza i quali, secondo il suo creatore, il corpo non può funzionare normalmente.
Principi dietetici
La dieta prende il nome da Pierre Ducan, che era uno studente professionista di dieta e gusto. I lavori furono iniziati nel lontano 1977, oggi è considerato uno dei più famosi ed efficaci. La metodologia si basa sull'esperienza di molti nutrizionisti, l'approccio strutturale consente di dimagrire senza gravi restrizioni e interruzioni, la sua essenza sta nell'alternanza di determinate tipologie di prodotti.
Il menù si basa su un centinaio di prodotti, di cui 72 proteici e 28 complementari. Come parte della dieta, a un certo punto, viene fornita un'alternanza di prodotti proteici e carboidrati, a seguito della quale la perdita di peso avviene nel modo più sicuro possibile per il corpo, le smagliature e la cellulite sono assenti.
Regole fondamentali:
- bere da 2 litri di liquido al giorno;
- evitare maionese e grassi durante la cottura;
- è consentito il trattamento termico;
- limitare l'assunzione di sale;
- l'uso di salse e condimenti preparati sulla base di prodotti consentiti;
- mangiare la crusca;
- camminata quotidiana, esercizio.
Indipendentemente dallo stato di salute, si consiglia di consultare un medico in anticipo, è possibile iniziare una dieta solo dopo un esame e aver seguito un corso di vitamine.
Per consolidare l'effetto, la nutrizione proteica dovrebbe essere prolungata per molti altri mesi dopo la fine della dieta.
L'essenza
I principi della dieta sono semplici, il regime alimentare non richiede l'inclusione di cibi esotici nella dieta. Una dieta proteica mira a ridurre la quantità di carboidrati consumati, il che porta a una diminuzione del grasso corporeo.
I prodotti consentiti includono:
- varietà magre di carne di animali e pollame (ad eccezione della carne di anatra e oca);
- pesce fresco e in scatola;
- frutti di mare;
- latticini completamente privi di grassi;
- proteine in quantità illimitata, non più di 2 tuorli al giorno;
- eventuali tè, caffè;
- zero bibite zuccherate;
- ciclamato di sodio come sostituto dello zucchero;
- limoni, carnichons, spezie e condimenti.
Nella seconda, terza e quarta fase è possibile inserire nel menù verdure e altri prodotti, alcuni dei quali possono essere consumati solo in quantità limitate.
La crusca d'avena è considerata uno degli elementi integranti della dieta, la loro presenza nella dieta contribuisce alla naturale pulizia del corpo dalle tossine e alla normalizzazione del tratto digerente. La crusca d'avena contiene tutte le vitamine e le sostanze nutritive necessarie, il prodotto aiuta a ridurre la fame e previene l'assorbimento dei grassi.
Fasi
- attacco- accompagnato da uno speciale "attacco" proteico sul corpo, le cellule sono sature di proteine, l'energia è diretta alla distruzione dei grassi. A causa dell'intenso metabolismo nei primi 3-10 giorni, c'è una forte diminuzione del peso. Il numero di chilogrammi persi dipende dalla durata dello stage.
- Alternanza- in questa fase viene fornita l'alternanza di giorni di proteine e proteine (2-4 giorni ciascuno), di conseguenza, puoi perdere fino a un chilogrammo a settimana.
- Consolidamento- in questa fase il risultato si consolida, un giorno alla settimana rimangono proteine.
- Stabilizzazione- consolidamento del risultato, 3 cucchiai sono inclusi nella dieta quotidiana. crusca, l'assunzione di liquidi dovrebbe essere continuata. C'è una transizione graduale verso una buona alimentazione, gli alimenti ad alto contenuto proteico possono essere assunti solo una volta ogni 7 giorni.
Le prime due fasi sono finalizzate al dimagrimento, le ultime mirano a consolidare i risultati.
Perché la dieta ducana è buona?
Il tasso di perdita di peso dipende dal peso, dal metabolismo e dall'attività fisica, nella prima fase puoi perdere fino a 4 kg, nella seconda il tasso di perdita di peso è ottimale - fino a 1 kg in 7 giorni.
Diversi fattori possono interferire con il processo: giorni critici, durante i quali una donna guadagna 1-3 kg e assunzione di liquidi insufficiente. L'acqua partecipa attivamente ai processi metabolici, perdere peso senza di essa è quasi impossibile. Per evitare il ristagno di acqua nel corpo, si consiglia di rinunciare al sale; camminare e fare esercizio aiuterà anche a perdere peso.
Benefici della dieta Ducana:
- nessuna restrizione sulla quantità di cibo consumato;
- rapida perdita di peso;
- l'opportunità di mangiare pasti deliziosi;
- varietà di prodotti;
- mancanza di fame;
- il rapporto ottimale di proteine, grassi e carboidrati, che contribuisce al ripristino di tutti i sistemi del corpo;
- rimozione del liquido in eccesso dal corpo.
Controindicazioni
Il primo stadio è una dieta proteica pura, tale dieta è pericolosa per i reni, poiché sono sottoposti a un maggiore stress dai prodotti a base di carne. Come risultato di un aumento del livello di acido urico, i sali si depositano sulle articolazioni, le articolazioni delle dita dei piedi sono interessate e compare la gotta.
La dieta dovrebbe essere abbandonata se hai almeno una delle seguenti malattie:
- malattie articolari;
- disfunzione del sistema riproduttivo;
- pressione arteriosa;
- violazioni del fegato, dei reni;
- tendenza alle malattie del sistema cardiovascolare.
Menu per la settimana
Di seguito è riportato un menu approssimativo per Ducan per una settimana al giorno.
Lunedi
- uova fritte, carne, una tazza di caffè;
- zuppa di pesce, pane di crusca;
- casseruola di formaggio;
- carne al forno, un bicchiere di tè.
martedì
- frittelle con ricotta cotta su crusca, un bicchiere di tè;
- zuppa di carne, uova sode;
- Yogurt;
- un pesce.
mercoledì
- frittata, pesce leggermente salato, un bicchiere di caffè;
- yogurt, cotolette di pollo;
- kefir, ricotta;
- frutti di mare.
giovedi
- pane croccante di crusca, formaggio fuso, un bicchiere di caffè;
- zuppa di polpette;
- casseruola di ricotta, tè;
- stufato, kefir.
Venerdì
- yogurt, uova sode;
- cotolette di pesce, kefir;
- latte, ricotta;
- tacchino, tè al formaggio fuso.
Sabato
- frittata, un bicchiere di caffè;
- la minestra;
- kefir con crusca;
- frutti di mare, tè.
Domenica
- casseruola di ricotta, tè;
- orecchio, pagnotte di crusca;
- cheesecake;
- cotolette di carne, kefir.
Il menù è considerato approssimativo, in questo caso i piatti possono essere scambiati a vostra discrezione, il numero dei pasti può essere aumentato a 5.
La dieta Ducan è considerata una delle più efficaci e sicure per il corpo, il suo principale vantaggio è che il paziente praticamente non avverte la fame. La dieta include cibi comuni, non è necessario sopraffarti e mangiare cibo sgradevole. Una volta che i chili persi non vengono più restituiti, come nel caso di altre diete, quando il peso torna dopo un po '.